11-02-2011, 08:43 PM
Tempo fa inserii in questo forum la ricetta di un dolce Argentino buonissimo... Il Dulce de Leche.
In realtà è una specie di crema che io letteralmente adoro! Quando vengono parenti dall Argentina tento sempre di farmene portare un pò...
Farlo è na cagata... E' solo palloso come un qualunque discorso di Gasparri...
Per avere 200g di Dulce de leche.. Prendere 1lt di latte, 250/280g di zucchero, un pò ( ma pochissima ) Vaniglia, 1 cucchiaino da caffé di bicarbonato.
Mettere in una pentola ( grande il bicarbonato farà gonfiare il tutto ) il latte e la vaniglia, farlo bollire...
Aggiungere zucchero e bicarbonato e mischiare molto bene... Ora abbassare la fiamma...
Metter in tv il dvd di un concerto che vi piace, tipo Pink Floyd.. Oppure un bel pornazzo... Oppure chiamate il/i vostro/i partner sessuale/i... insomma trovate qualcosa da fare mentre passerete 45 min/1h a girare ( non fisso ma di tanto intanto ) il miscuglio... Quando prende colore ( marroncino ) mischiare più spesso... Si vedranno delle striscie del fondo della pentola, deve essere più o meno denso come il miele... A quel punto toglierlo immediatamente dal fuoco e mescolare per altri 5 min. Lasciarlo raffreddare.
Si può fare ancor più facilmente con il latte condensato ma per quello vi mando affangoogle.
A presto per le guide su come costruirvi il napalm in casa.
In realtà è una specie di crema che io letteralmente adoro! Quando vengono parenti dall Argentina tento sempre di farmene portare un pò...
Farlo è na cagata... E' solo palloso come un qualunque discorso di Gasparri...
Per avere 200g di Dulce de leche.. Prendere 1lt di latte, 250/280g di zucchero, un pò ( ma pochissima ) Vaniglia, 1 cucchiaino da caffé di bicarbonato.
Mettere in una pentola ( grande il bicarbonato farà gonfiare il tutto ) il latte e la vaniglia, farlo bollire...
Aggiungere zucchero e bicarbonato e mischiare molto bene... Ora abbassare la fiamma...
Metter in tv il dvd di un concerto che vi piace, tipo Pink Floyd.. Oppure un bel pornazzo... Oppure chiamate il/i vostro/i partner sessuale/i... insomma trovate qualcosa da fare mentre passerete 45 min/1h a girare ( non fisso ma di tanto intanto ) il miscuglio... Quando prende colore ( marroncino ) mischiare più spesso... Si vedranno delle striscie del fondo della pentola, deve essere più o meno denso come il miele... A quel punto toglierlo immediatamente dal fuoco e mescolare per altri 5 min. Lasciarlo raffreddare.
Si può fare ancor più facilmente con il latte condensato ma per quello vi mando affangoogle.
A presto per le guide su come costruirvi il napalm in casa.